美食從和面開始第250章 隔空裝逼可還行？【求月票】

    徐拙有點懂了，老爺子這是打算隔空裝逼呢。

    於培庸也不知道上輩子做了什麼孽，這麼相隔千里也被老爺子惦記着。

    哪怕現在自己跟於培庸的孫女成了男女朋友，老爺子也不忘記踩乎於培庸。

    只是老爺子也不想想，他能做淮揚的看家菜，難道人家於培庸就做不出魯菜的經典菜式嗎？

    想必對於培庸來說，這不是什麼難事兒吧？

    不過這話他可不敢問出來，老爺子有這種心態是好事兒，要是他對啥都提不起興趣那才是壞事了呢。

    再說於培庸也不是外人，之前徐拙一直以為兩人是什麼生死仇敵，但是現在看來，這是一對兒因為工作原因而相互賭氣的好基友。

    然後就這麼誰也不搭理誰但是又相互惦記的過了幾十年。

    老爺子看了一下徐拙鹵羊蹄的大湯鍋，笑着說道：「等會兒你做完之後讓我用一下這口鍋，做拆燴魚頭得用大鍋，這口鍋正好符合我的要求。」

    徐拙自然沒有什麼意見。

    老爺子和徐文海一前一後離開了廚房，各自回房去午休，而魏君明則是留了下來。

    他和徐文海不一樣，徐文海對自己不擅長的領域興趣不是很大，比如做滷肉，徐文海自從發現自己在做滷肉方面沒啥天賦之後，就沒再碰過滷肉鍋。

    徐家酒樓的滷肉現在全部靠老爺子的一個徒弟來做，為了防止被人挖牆腳，那位滷肉師傅享受廚師長的待遇，地位超然。

    為什麼當時徐拙做出羊蹄之後老爺子那麼激動，就是他發現他做滷肉的手藝終於可以傳給自己人了。

    雖然徒弟也不錯，但是不管怎麼說都是外人，萬一別的酒店許諾高薪，他說不定真的會跳槽。

    到時候損失事小，但是店裏沒有當成招牌來經營的滷肉，這是砸招牌的行為，對徐家酒樓的名譽是個致命打擊。

    所以老爺子火急火燎的在酒樓推出羊蹄，為的就是讓他的徒弟們知道，自己的孫子做的滷肉不比他們做得差。

    不然他至於在徐拙去省城時候，大張旗鼓的拉着徐拙給店裏的廚師講解羊蹄的做法嗎？

    現代社會的飯店都是企業管理模式，類似於師父帶徒弟的經營形式已經被市場衝擊得七零八落。

    大家都知道錢好，憑啥我辛辛苦苦給你掙錢自己窮得跟個苦哈哈一樣？

    而魏君明則是一個真正的廚痴，只要有學習觀摩的機會，就絕對不放過。

    論天賦，他不如徐文海，但是論勤奮程度，魏君明能甩徐文海八條街。

    當然了，徐文海也不算不秦奮，只是陳桂芳太喜歡旅遊，他又極其寵老婆，所以放下手頭的活兒去旅遊就再正常不過了。

    對於徐拙鹵羊蹄，魏君明其實已經看過了很多次。

    但是每次看，他都有新的收穫和體會，努力做到既要「知其然」，也要「知其所以然」。

    就這樣，魏君明和曹坤呆在悶熱的廚房看着徐拙做滷肉，每個細節都仔細觀察，某些環節中，這對師徒還展開討論，按照自己對滷肉的理解相互探討。

    這方面徐拙就插不上話了，因為技能加持的原因，他知道羊蹄的做法，但是探討理論方面的知識，他就啞火了。

    狗系統也不知道從誰身上複製的做羊蹄的經驗給了他，讓徐拙雖然能做出好吃的羊蹄，但是至於為什麼要這樣做，卻說不出個所以然來。

    也幸好當時他推說從網上隨便找到的資料，不然幾人真要追問羊蹄的各個步驟，他怕是要瘋掉。

    燜煮上之後，徐拙從廚房中出來，從冰箱裏拿了瓶可樂，一邊喝一邊走到客廳吹空調。

    曹坤和魏君明繼續留在廚房，兩人還得觀察火候方面的注意事項，不能離開。

    徐拙剛坐在沙發上，於可可有貼心的湊過來幫他擦汗。

    這一幕看得李浩直翻白眼：「當着這