靠山吃山,靠海吃海。
趕海既是一種民俗,也是一種經濟活動。
趕海獲得的海貨,以前多是自己吃了。現在允許做生意,就可以拿出去賣了,增加點兒收入。
林駒前世的時候曾經趕海,所以知道這裏面的一些竅門兒。
趕海比較常見的是文蛤、螃蟹、蟶子、海星,海膽等。
一些有礁石的地方,還有海蠣子、海虹等等。
這一片是海邊平原地區,沒有礁石,所以也就沒有海蠣子這些附着在礁石上的海貨。只要在沙灘上揀就是了。
螃蟹一般就留在沙灘表面上,但文蛤就隱藏沙子裏面。
「來來來,我教你們怎麼采文蛤」。
韓蝶把不懂的人召集在一起。
「看見了嗎?這裏就由文蛤。這是有標誌的,就看這個馬蹄鐵形狀的小孔,也就是你們所說的u形孔,這個孔就是文蛤的呼吸孔,凡是有這種標誌的,下面就隱藏着文蛤,然後用鏟子挖出來就行」。
「如果還不能確定,就在這個孔旁邊踩一腳,裏面有水噴出來,就是文蛤了」。
「來,葉彩衣,你來試試」。
葉彩衣在孔邊踩了一腳,果然就有水噴出來。然後用小鏟子挖,就挖出一個文蛤來。
「呀,果然有啊」。
文蛤的味道極為鮮美,比蜆子的味道更甚。用文蛤肉做湯,幾乎能叫人達到忘我的地步。
用文蛤湯下麵條或者方便麵,味道更是一絕。
抓蟶子也很有意思。
用小鏟子鏟沙子,如夠看到沙子上有小孔,就用筷子蘸點鹽,點進小孔裏面。這個時候蟶子就會自己跑出來,用手抓住就行。
「哎呀,我撿到海星啦,今天一定有好運」。
肖美娜喊了起來。
海星的外形和顏色都很好看,很招人喜歡。
傳說中趕海揀到海星,會有好運氣。
「林駒,你說我今天會有什麼好運氣」?
肖美娜顛兒顛兒過來,把海星向眾人顯擺着。
「今天你會再找到一個男朋友」。
林駒一說,眾人就哈哈大笑起來。
「林駒,你不提這茬兒不行嗎?」
肖美娜立刻羞得滿臉通紅。
原來昨天在馮剛那裏,肖美娜喝迷糊了,把趙平安當成了朱文科,抱着趙平安的胳膊不放,非說趙平安是她的男朋友。
「行行行,我不提了,你今天別認錯人啦」。
「哼,今天我就使勁兒灌羅雅,叫你家羅雅也認錯人,看你傻眼不」?
「肖美娜,你這招沒用,羅雅才不會認錯人呢。羅雅,你會認錯嗎」?
「自然不會啊,喝多少也不會認錯的」。
羅雅抱着林駒胳膊,得意洋洋,一臉小小的幸福。
下午兩點來鍾,眾人開始往回走。
現在的近海捕撈量還不太大,趕海的時候還能有不少收穫。大伙兒帶來的筐和口袋幾乎裝滿了。
回到韓家的時候,酒菜已經齊備,於是就開始喝酒。
桌子上基本都是各種海貨,是從市場上買來的。
林駒想叫韓父、韓母把趕海來的東西做了,自然被拒絕了,非叫他們帶回家去吃個新鮮。
韓蝶酒量也不小,這回她在家裏面,就沒找外人陪着女賓。由她自己做陪。
韓奎找了兩個比較年輕,酒量大的,來陪着男賓。
林駒照例是喝了一小杯白酒,吃了飯菜,就下桌,在一邊兒看熱鬧。
喝了兩盅之後,韓父提議喝一杯。
人家是長輩,又是主人,自然沒法拒絕,眾人毫不猶豫就喝了下去。
然後是趙平安回敬韓父,表示感謝。
此後就是韓奎和兩個陪客不斷上演節目,總之理由都很充足,由不得不喝。不喝就是不給面子,瞧不起人之類的大帽子。
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