自從香料船隻駛入了大明,柳淳就忙活了起來,鐵鍋,灶台,石磨,天平,一大堆的罈罈罐罐。筆硯閣 www.biyange。com 更多好看小說
這是要幹什麼啊
朱瞻基心裏揣着一隻小耗子,痒痒的,他很想知道師父再幹什麼。
「我猜師公是打算做火藥,更厲害的火藥。」朱瞻基信誓旦旦道「以前師父就改進過火藥,這一次保證要出威力更大的,你說呢」
于謙微微挑起眉頭,輕輕搖頭,然後又低頭看了。
「喂,你怎麼不說話我猜的一定是對的」朱瞻基衝過來,站在于謙的面前,信誓旦旦道。
于謙終於把放下,不耐煩道「殿下,如果是製作火藥,師父怎麼會房裏忙活,不怕把房都炸了啊」
火藥可是有危險的,朱瞻基臉上發燒,該死,怎麼沒想到這點呢
「那你說師公在幹什麼」
「很簡單啊,你該看看師父最近寫的東西,海外的香料能製作香水,我猜多半是忙活這事呢」
「香水」朱瞻基大驚,眼珠亂轉,這可是好東西啊,弄點過來,給皇祖母送去,沒準這次月考輸給于謙,就不用挨打了。
「走,咱們去看看」
朱瞻基興匆匆往柳淳的房跑,于謙夾着,慢悠悠跟着。
兩個小東西一前一後,跑到了柳淳的房門口。
這時候他們就聽到正有人哼唱,「小小的紙兒啊,四四方方,東漢蔡倫造紙張,應天用它包綢緞,北平用它包文章,此紙落在我的手,張張包的都是十三香,夏天熱,冬天涼,冬夏離不了那十三香」
「十三香」
朱瞻基瞪大眼睛,還真讓于謙猜到了,是香水
小黑小子猛地推開門,發現桌面上正好擺了一大堆粉末狀的東西,這就是香水或者說是半成
朱瞻基迅速抓起一把,送到了鼻子下面。
「等等」
柳淳想要阻止,卻已經晚了,朱瞻基狠狠吸了一口,這下子可好玩了,鼻涕眼淚一起流下,不停打噴嚏,一個接着一個,鼻子裏多了無數的小手,不停撓着,朱瞻基覺得最殘酷的刑罰也不過如此了。
「師公,你在幹什麼啊」
柳淳黑着臉,你個臭小子還有臉問呢,好容易做出來的,都讓你給攪了。
趕快取來清水,給朱瞻基洗漱,半晌他才恢復過來。
黑小子苦着臉道「師公,你的香水也太坑人了。」
「香水」柳淳皺着眉頭,「誰告訴你我在做香水的」
這時候于謙小心翼翼道「我聞到了花椒的味道,師父,這是調料」
柳淳笑着點頭,「不錯,這是我融合了十三種調味料,精心製作的十三香」
「是調料」朱瞻基突然大叫,「師公,你做的不是香水啊」
當看到柳淳點頭的時候,朱瞻基高興壞了,全然忘卻了剛剛的狼狽,喜得不停拍巴掌,「你也猜錯了,猜錯了」
黑小子跟抽風了似的,于謙只能無力道「行了,算我輸了,成吧」
「不,這一次是平手,我要下次贏過你哈哈哈」
當黑小子執着於跟于謙比輸贏的時候,柳淳重新調好了配料,弄出了一大包十三香。
「成了,去廚房看看,這東西的效果如何」
柳淳還是信心滿滿,他太了解吃貨的力量了。
在沒有味精,香料又十分昂貴的時代,人們追求鮮味是非常困難的事情。
往往需要花好多天的時間,用盡各種材料,熬製高湯,用來提鮮。沒準名菜佛跳牆就是在這個過程中,研究出來的。
還有名噪一時的魯菜,就因為鄰近大海,能從海里弄點生蚝海蠣子,從而創造出鮮美的口感。當人人都能大把使用味精的時候,魯菜的衰敗也就在情理之中。
柳淳還沒有想好怎麼弄味精,但是十三香卻難不住他。
傳統的十三香的組成,
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