重生之武神大主播第四十三章：龍虎

湯，必須用經過多次過濾，勾兌，調試，才能得到鮮美而不駁雜的清湯，像是鍾離現在這般，一煮出來便純透如美玉的湯，實在有些不可思議。

    眾人疑惑不解，鍾離卻是明明白白，這湯為何能如此純透，沒有半分雜質，原因很簡單，因為雜質都被化入了這湯底之中。

    其實，這所謂的雜質，並不是什麼污穢，只是食材中無法與湯融合的部分，因為無法融合，才會形成雜質，影響湯頭口感與味道，只要能夠將這雜質煉化，釋放出其中的美味，那就不存在有什麼雜質了。

    而想要煉化雜質，一般的方法是做不到的，須得以各種佐料配合，遵循相生相剋，五行循環之理，將其一點點的化散，方才能夠提煉出其中的精華，這就好像煉丹，不能僅僅只是將材料糅合在一起，才要將材料的精華提煉融合，方才算是一顆真正的丹藥。

    丹有丹術，廚亦有廚藝，想要成為一個好的廚師，不必成為一個煉丹大師要簡單，如今鍾離第一次烹飪，便能烹飪出這等上品佳肴，其中除卻了那有些虛無縹緲的運氣之外，主要還是這材料的原因。

    八珍寒霜，這寒潭佳釀，混入烹飪之中，便如若一道寒霜之火，配合那銀紅魚的元陽之力，好似一個烈焰熊燃的烘爐，煉化了所有雜質，這才讓鍾離這佛跳牆底湯做得如此成功。

    所以說，材料是很重要的，上等的材料，能夠彌補技術的偏差，同樣，優秀的技術，也能彌補材料的缺陷。

    底湯之後，便是主菜，因為壇口太小，難以取出，鍾離直接拿起匕首，環繞着酒罈一划，將那罈子攔腰劃開，隨後自從其中取出了絲毫沒有碎爛的狼肉蟒肉，放入了盛滿底湯的海碗之中。

    隨後，鏡頭移轉，一道熱氣騰騰，色香味樣樣俱全，成虎踞龍盤之狀的佳肴珍饈，就這麼出現在了眾人眼前。